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暑味竹笋榄菜焖籽乌家常菜好豆网卫

2019-02-10 20:56:13 | 来源: 烘焙

【暑.味】竹笋榄菜焖籽乌_家常菜_好豆

这是一道用有籽鱿鱼仔、竹笋、肉末、橄榄菜搭配做成的一道新口味粤菜。这样的搭配一开始我也觉得怪怪的,但做出来确实不求上进别有一番味道。粤菜,即广东地方风味菜,是我国著名八大菜系之一,做法比较复杂。粤菜取百家之长,可是落难之后用料广博,选料珍奇,配料精巧,

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善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。在国外是中国的代表菜系。主料:有籽鱿鱼仔200g,冬笋300g。辅料:香港橄榄菜15克,肉碎100克,姜米、葱段、红椒各适量所以。调料:海鲜酱1勺、蚝油1勺、生抽2勺、麻油1勺、白糖1勺、鸡粉半勺。准备好肉末,橄榄菜,将竹笋切块,飞水,有籽鱿鱼仔冲洗干净,待用。1:起锅,下入姜米、肉碎、橄榄菜煸炒出香味。2:加入所有调料。3:加入1小碗清水,煮开。4:再下入竹笋、有籽鱿鱼仔。5:加盖焖至入味。6:加入适量葱段、红椒丝,收汁即可。一道新搭配!新做法!新口味的“竹笋榄菜焖籽乌”就做好啦!

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