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强健筋骨排骨焖苦瓜的做法

2019-05-16 23:23:46 | 来源: 小吃

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“排骨的功效与作用1.补钙猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。2.补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋...”

排骨焖苦瓜的材料排骨400g苦瓜相克食品1根姜相克食品适当蒜适当食盐适当白糖相克食品适当酱油适当老抽适当鸡精适当白酒适当 排骨焖苦瓜的做法图片步骤,怎样做排骨焖苦瓜好吃? 准备所需材料,排骨剁成小块。(排骨买回来就已剁好了)

苦瓜洗净,对半切开,用小勺挖出里面的瓜嚢。

再切成3角形。

蒜和姜切成片。

将排骨洗净,排骨放入锅内干炒(不用放油),炒至水分收干盛出。

重新起油锅放入蒜片、姜片爆炒出香味,倒入排骨翻炒片刻。

再加入盐、白糖、酱油、老抽、白酒。

然后加入适当的清水烧开。(清水和排骨持平便可)

再倒入苦瓜。

烧开后盖上锅盖转中火焖10分钟左右。

焖至苦瓜变软入味,汤汁变浓稠加入鸡精调味便可关火。

美食天下菜谱大全温馨提示:

排骨的功效与作用

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利2便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,不管是酱排骨,还是排骨汤,不管是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,公道食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改良贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和增进铁吸收的半胱氨酸,能改良缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充分。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优良蛋白质和必须的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对女性男性,都是极佳的食疗材料。

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