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袋泡普洱你接受吗

2019-03-04 18:27:06 | 来源: 小吃

茶,明明是我国的国饮,但全世界茶叶人均消耗量和出口量最大的居然不是中国,这和我国喝茶繁琐的品饮程序有关。很多普洱茶商家意识到了这一点,茶叶简便的包装和简单的冲泡方式正在兴起,比如普洱茶包。但茶包泡出的茶还是中国茶吗?

现象:包装越来越简便

“很方便啊,我不懂复杂的茶艺,冲水进去就好了,能在繁忙的办公室喝一杯普洱茶,我很知足。”市民张菲是我市一金融企业的白领,快节奏的工作,在办公室用功夫茶具冲泡一杯茶简直不太可能。普洱茶包成为她的首选。

事实上,近几年,很多茶商看准快速消费这块市场,推出了包装简便品饮简单的产品。如今,不用专门去茶叶店,在佛山的超市随便都可以买到大益普洱茶包了。

其实,早在2012年11月,大益就推出了包括“经典普洱”、“特选普洱”和“花草普洱”三大系列的普洱茶包产品,不仅包括生普、熟普,添加玫瑰、菊花的调味普洱,还推出了产地、年份的普洱茶包,如“特选巴达普洱生茶”、“特选六年生普”等。

袋泡普洱你接受吗

生产普洱茶包的茶企并不在少数。中吉号也是生产普洱茶饼的企业,去年11月也推出了包括普洱生茶、普洱熟茶、红茶在内的三款茶包。而永年推出的普克包装,将普洱原叶压制成小块装进茶包的包装,也获得了消费市场的欢迎。WZj普洱中国

此外,巧克力锡纸包装、小饼单泡包装的普洱茶叶越来越多。这些茶所有的共同点就是:方便。不需要整套的茶具,一个普通的杯子,冲水进去就可以了。

支持:未来有巨大销售空间

“做茶包的初衷就是方便品饮。”中吉茶叶的董事长杨世华接受佛山采访时说,普洱茶包开发时就定位是针对中高端商务领域的办公室用茶,方便品饮。而为了尽量保持普洱茶的风味,在制作茶包时用的是和做饼茶同样的原理,不过装入三角茶包时,为了让普洱茶更好地浸出味道,毛茶切过,条索没有那么大。而每袋2.5g的分量也方便掌握。一盒15袋,一盒40多元的价格也是大众可以接受的。事实上,从去年到现在,该公司销售的普洱茶包已经有一万多盒,市场前景广阔。

“普洱茶很健康,我很想学喝茶,可仅茶壶、公道杯、品杯、茶夹、茶盘等一套复杂的基本工具,已让我望而却步。”张玉婷听说喝普洱茶可以减肥,但了解了功夫茶的复杂程序后最后选择了普洱茶包。“不需要技巧,很方便。”

“我喝过大益袋泡普洱生茶,回甘挺明显,小小惊艳了一下,简直改变了我对茶包是低端茶代表的看法。”南海茶客潘烽喝普洱茶5年,他说,在传统观念里,会觉得茶包是末茶,是下脚料和低端茶品的代表。但自从喝了茶包,他出差都带茶包,不带复杂的茶具了。不过,他始终坚持,有空时还是要喝功夫茶。

反对:茶文化欠缺太多

“方便是方便,但中国茶不仅是品饮味道,茶文化也是很大一部分,茶包在茶文化上欠缺了很多。”广东省茶促会理事、佛山茶促会监事长汪跃华说,在茶文化里,一泡好茶三五知己分享,好的器具共同欣赏,不同心情冲泡同一款茶会是不同味道等,这些都是茶文化的一部分。甚至以茶修心、禅茶一味,有更多精神层面的东西,而引入茶包这种西方文化,虽简便,但将东方茶文化的内涵损失了大半。此外,他还说,根据自己的了解,一个玉米淀粉做的三角茶包虽然比较高大上,但成本在3角钱左右,这无疑增加了茶叶的成本。“相比饼茶和茶砖,还是贵了许多。”他说,其实茶包这种方式,也不是近几年才出现的,以前也试过很多次了,茶客接受程度终究有限。

“水浸那么久,茶味那么浓,味道全变了。我还是喜欢功夫茶。”茶商赵辉做茶生意十几年,接触茶包比较早,外出他宁愿带上麻烦的功夫茶具,也不愿意带茶包。

根据有关数据,目前国内袋泡茶的消费量占国内茶叶的消费总量不到5%,而欧洲各国的袋泡茶消费量普遍占其茶叶消费总量的80%以上,美国、法国甚至达到98%,袋泡茶在我国还远没有被广泛推广。

中立:不同渠道不同文化

“茶包和饼茶是针对不同消费领域的,其实不冲突,这也是两种不同的茶文化。”永年普洱茶的相关负责人表示,茶包针对快消领域,主要是一些刚喝茶的年轻人。现在年轻人喝碳酸饮料太多,做成茶包,是将其当成时尚健康的饮料来推广;而茶饼这些则针对老茶客,除了品饮还能收藏,代表着中国博大精深的茶文化。

她还拿咖啡举例,速溶咖啡、和连锁咖啡店的模式将咖啡文化推广到了全世界。虽然也有很多咖啡客坚持手磨豆、现煮咖啡,认为那才是正宗的咖啡,但并不影响速溶咖啡在全世界的地位。茶其实也是一样的。“茶包就像速溶咖啡,这种标准化的味道和方式能让茶文化推广,如果有更高的品饮要求,那就自己泡功夫茶咯。”

水方子

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