首页 >饮食

豆腐甲鱼汤的做法

2019-05-16 19:52:47 | 来源: 饮食

2016年Android市场的8个大胆预
鱼香5花肉丁的做法
央行又发了一个支付牌对只有1个

豆腐甲鱼汤的原料:甲鱼

豆腐甲鱼汤的配料:豆腐、青豆

豆腐甲鱼汤的调料:姜、葱头、盐、料酒、胡椒粉

豆腐甲鱼汤的做法:

1、甲鱼洗净后放入锅内。

2、放豆腐、生姜、少许料酒下去,大火煮滚后转入沙锅内炖410分钟。

3、放青豆下去大火煲5分钟,放盐、少许胡椒粉便可。

4、这道汤味道非常鲜美。

家常菜做法大全温馨提示:

1、好的甲鱼动作敏捷,腹部有光泽,肌肉肥厚,裙边厚而向上翘,体外无伤病痕迹;把甲鱼翻转,头腿活动灵活,很快能翻回来,既为质量较优的甲鱼;需格外注意的是,买甲鱼必须买活的,千万不能图便宜买死甲鱼,甲嘉兴市水利局开展调研结对帮扶工作
鱼死后体内会分解大量毒物,容易引发食品中毒,即便冷藏也不可食用。

2、买豆腐时在常温下直接嗅闻气味,正常的豆腐具有豆腐独有的香味。质量次的豆腐香气平淡。劣质豆腐有豆腥味、馊味等不良气味或其他异味。优良豆腐显现均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽。质量差的豆腐色泽发深直至浅红色,无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色。

健康提示:

甲鱼:

鳖,俗名别名甲鱼、水鱼、团鱼、脚鱼、王8、元鱼广泛散布于我国境内的1种鳖类。鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有美食5味肉的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调理人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

豆腐:

小沈阳要改变新造型将出炉

1、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优秀蛋白,素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,便可满足1个人1天钙的需要量。

2、豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也很是有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成份。

食品相克:

1、肝病患者忌食;得了肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病者不宜食用;失眠、孕妇及产后腹泻者不山东洪涝灾区强降雨结束受灾人口44981
宜食用。甲鱼含高蛋白质和脂肪,特别是它的边沿肉裙部分还含有动物胶质,不容易消化吸收,1次不宜吃得太多。

2、因豆腐肿含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,常常腹泻便溏者忌食。

怎样去除痛风石
治痛风的方法
尿酸高的原因

猜你喜欢