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用电饭煲做水煮牛肉煮牛肉要用沸水

2019-05-13 16:04:26 | 来源: 饮食

1 : 煮牛肉要用沸水

煮牛肉时,应先将水烧开,再下牛肉,不但能使肉保存大量营养成份,而且味道也特别香。

2 : 电饭煲煮潮州牛肉丸清汤

煮法简单,方便。只要有肉丸有电饭煲都能煮好了。味道平淡合适大家吃~~

主料:牛肉丸(250g);盐(适当)

辅料:青菜(3片);油(3滴)

厨具:电饭煲

1、先把在淘宝上买回来的肉丸解冻~~可以是牛肉丸也能够是猪肉丸,根据自己口味啦~

2、用电饭煲把水煮开,然后放上肉丸,煮到肉丸浮起来,证明熟了

3、在碗里(或煲里)直接放上青菜,把肉丸和汤盛上来~1道简单又美味的电饭煲煮潮州牛肉丸清汤就出来啦~~~

小诀窍:

牛肉丸的质量很重要,尽可能挑是手打的,不然全是粉,都没肉味了3 : 春节后急瘦身 只要美味不要膘:水煮牛肉饭

水煮牛肉饭

材料(1人份):海带30g、洋葱30g、肥牛片50g、青菜50g、鸡蛋1个

调味料:豆豉香辣酱1匙、黑胡椒粉少量、鸡精、盐

做法:

1) 电水煲内倒入少许的清水,海带切丝,水滚后,放入海带丝煮3~5分钟;

2) 洋葱切条,放入锅内与海携同煮,加入豆豉香辣酱1匙,鸡精和盐,依个人口味调味;

3) 看到洋葱煮至透明了,加入肥牛片,肉上面放少许黑胡椒粉;

4) 肥牛片1旦变色了,关火,加盖子闷2分钟;

5) 另烧1锅清水,加少许盐,放入青菜焯水,再煮个荷包蛋;

6) 盘子里盛好米饭,装盘吧,汤可要可不要。

Tips

1.水的量要少,这个不是煮汤呦;

2. 肥牛片就是超市买的涮火锅的,不要煮老了,变色后关火焖1下就成;

3.青菜也能够换成西兰花什么的,看个人喜好喽。

4. 热量计算:

米饭100克 116大卡;海带40克 4.8大卡;洋葱40克 15.6大卡;肥牛片50克 62.5大卡

青菜50克 5.5大卡;鸡蛋1个 72大卡;辣椒酱15克 9大卡

总计:285.4大卡。

看见了这款瘦身美食的制作进程非常简单,而且用到的材料也很容易购买到,对很多上班族白领来说,可是1款很不错的瘦身餐呢。如果你在饮食的基础上,搭配上简单的运动的话,我想春节以后,你也肯定会瘦下来的,不信的话,就赶快尝试1下喽!

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