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养生煲汤木瓜鲫鱼汤的做法

2019-05-13 16:00:15 | 来源: 食材

工  艺:炖口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<30分钟

木瓜鲫鱼汤的主料:鲫鱼500克

木瓜鲫鱼汤的辅料:料酒15克、胡椒粉2克、姜5克、大葱10克、味精2克

木瓜鲫鱼汤的做法:1、将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻1定花刀

2、木瓜去皮、籽,切成片,洗净

3、锅中倒入油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出

4、锅中倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加鸡汤、木瓜,水沸后再加入煎好的鲫鱼,加盖用小火烧至汤色乳白

5、去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉便可食用

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