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大葱炒鸡蛋的做法

2019-05-16 23:14:30 | 来源: 主食

红烧老鹅的做法
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主料: 鸡蛋

辅料: 大葱

调料: 盐 色拉油

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>大葱炒鸡蛋的做法:

1.鸡蛋打散,加入少量盐吧,大葱切成葱末备用(切成段还是碎末根据个人口味,很多朋友对吃大块葱费力,建议切碎)这里1定要提示大家不要将大葱混合到蛋液中。

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放入3大勺油,转小火烧热,将大葱倒入锅中,1定要小火,否则大葱容易变焦。小火炒1分半中左右,将大葱的香味炒出来,用筷子蘸1点锅中的油尝尝,应当是很香的,这个时候便可倒入蛋液转中大火,待其单面成型后,翻转关火,利用余温将鸡蛋炒熟。

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